La prova di piega è una prova tecnologica che realizzando la flessione di una provetta con un raggio di curvatura standardizzato è in grado di evidenziare le caratteristiche di elasticità dei vari materiali in accordo a standard europei e internazionali.
Quando eseguita sui giunti saldati è realizzata al dritto e al rovescio oppure laterale con dimensioni variabili.